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バジル

ライムバジル
raimubasil.jpg

レモンと悩んでライムを購入してみました
小さな白い花が凄く可愛い
ちょっと離れたところまでもくる良い香り さわやか~

 
ホーリーバジル
holy basil 2

タイ料理に欠かせないホーリーバジル
スイートバジルとちがって中々通年栽培されていないので
この夏~秋の季節は大変貴重な存在

ホーリーバジルで作る タイガッパオは本当に絶品 
鶏でも豚でも海老でも!
 
 

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プロフィール

rosshies

Author:rosshies
 
2007年の7月7日 
週末だけのレストラン
「Rosshies」を開店。

お野菜が好きでジュニアマイスターの資格を取得、今は その上の「野菜ソムリエ」になれる日を目標に日々邁進中です!
普段使いのお野菜は勿論 季節の変り野菜等など「お野菜」の覚書日記です

「Rosshies」
http://www.rosshies.com/

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