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勉強の話 べジフルクッカリー

 
料理の基本中の基本のお勉強です

蒸す、焼く、炒める、揚げる、合える など

頭で分かっているように思っていたものも 文章にすると手ごわいものも。
知らなかった料理の仕法などは よい勉強になりました
ベジフル云々前に ためになります
お野菜の切り方 その仕法の名前なども学びます
料理に触れて知識が多少なりともある人は
一番入りやすいかも
でも おごられず 文章でのお勉強も必要だなぁと感じ入りました
 
 
 
通常授業だと実際に何かを作ってみたりするだろうか
 
 
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プロフィール

rosshies

Author:rosshies
 
2007年の7月7日 
週末だけのレストラン
「Rosshies」を開店。

お野菜が好きでジュニアマイスターの資格を取得、今は その上の「野菜ソムリエ」になれる日を目標に日々邁進中です!
普段使いのお野菜は勿論 季節の変り野菜等など「お野菜」の覚書日記です

「Rosshies」
http://www.rosshies.com/

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